...d'amande - 85 g de sucre glace - 85 g de beurre - 5 g de maïzena - 1 œuf   Pour le coulis - 100 g de cerises dénoyautées - 10 g de sucre semoule Divers - Une quarantaine de cerises   Préparation : Commencer par la préparation de la pâte, dans un saladier mélanger, à la main, le beurre...