Ingrédients : Pour le biscuit cuillère chocolat : - 45 g de farine - 15 g de cacao en poudre - 90 g de blancs d'oeufs - 60 g de sucre - 50 de jaunes d'oeufs   Pour la crème pâtissière : - 165 g de lait entier - 40 g de jaunes d'oeufs - 30 g de sucre semoule - 15 g de Maïzena - 15 g de beurre...